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東京都渋谷区代々木3-20-6
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令和元年度 夏期研修会
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研修会Ⅰ：エコ・クッキング＋エコ・クッキング調理実習
研修会Ⅰ：エコ・クッキング＋エコ・クッキング調理実習
１．日 程
令和元年８月9日（金）１０：００～１５：３０（研究大会終了翌々日）
２．会 場
２．会 場
東京ガス Studio +G GINZA(スタジオジー ギンザ)
３．募集人数
３．募集人数
24人（定員になり次第、締め切ります）
４．参 加 費
４．参 加 費
会 員 ３,000 円（材料費込み・昼食は実習したものを試食します）
未会員 4,000 円 （ 同 上 ）
未会員 4,000 円 （ 同 上 ）
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今年度は、エコ・クッキング講座となります。
はじめに、セミナー「エコ・クッキング」の受講後、調理実習を行います。 献立は、石焼き風ビビンパ、きゅうりのナムル、スープ、グリルスィーツです。（予定）
試食後、「旬の素材をえらび」「コンロで段取りよく同時調理」し、 調理時間を短縮 して、「食卓でのコミュニケーション」を生み出す方法を学びます。
3口コンロとグリルを同時に使用し、高校生向きの20分程度でできる調理を体験し、
学校の調理実習への応用を研究協議します。
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研修会Ⅱ～Ⅳ：授業に生かす被服教材づくり
研修会Ⅱ～Ⅳ：授業に生かす被服教材づくり
| 研修会Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ 共に、同じ内容です |
※基本的な裁縫用具等は、用意されています。
「家庭基礎」でも実践できるものを厳選しました。
「家庭基礎」でも実践できるものを厳選しました。
①衣服の立体構成を学ぶ 「ミニチュアパーカー」
手縫いででもできる 小スペース＆短時間
ミニチュアサイズで、生徒のサイズ等を気にせず衣服の立体構成や
ミニチュアサイズで、生徒のサイズ等を気にせず衣服の立体構成や
縫い方の手順について学べます。製作後はカバーになります。
②スウェーデン刺繍とバネ口を使った 「スマホケース」
黙々と刺し達成感あり 裏布付けを学習
難しそうに見えて実は簡単なスウェーデン刺繍で色のグラデーションが
難しそうに見えて実は簡単なスウェーデン刺繍で色のグラデーションが
楽しめます。バネ口金具を使うおしゃれなスマホケース。
研修会Ⅱ：授業に生かす被服教材づくり（新宿）
研修会Ⅱ：授業に生かす被服教材づくり（新宿）
１．日 程 令和元年８月8日（木）１０：３０～１６：３０（昼食はご持参ください）
２．会 場 東京都新宿区立新宿西戸山中学校 東京都新宿区百人町 4-3-1
３．募集人数 ３５人
４．参 加 費 会 員 ３,０00円（材料費込み） 未会員 ４,０00円（同 上 ）